THE KITCHEN | EAT MEAT LA MARSA

Le prix est 15dt/ 100g , il faut prévoir minimum 1kg / pièce . Un best seller a partager a deux . Les viandes proviennent de nos élevages, elles ont été maturées pendant 21 à 30 jours dans nos cave « Dry Ager » pour avoir une texture tendre et fondante. Elles sont saisies au beurre clarifié, à l’ail et au thym.

Tomahawk steak150.000 DT

Irish steak /100g35.000 DT

le prix est de 35 dt / tranche de 300g Irish Beef La viande est généreusement persillée , d'un rouge vif contraste bien avec le persillage. La proportion viande / gras est parfaitement équilibrée faisant ressortir des arômes subtils de noisettes.

Irish Tomahawk350.000 DT

le prix est de 350 dt / pièce Irish Beef La viande est généreusement persillée , d'un rouge vif contraste bien avec le persillage. La proportion viande / gras est parfaitement équilibrée faisant ressortir des arômes subtils de noisettes.

Wagyu Steak100.000 DT

LE prix est de 100 dt / 100g , il faut prévoir minimum 250g / tranche.Le boeuf wagyu est la coqueluche des belles tables. Mais cette viande ne se consomme pas comme notre steak européen. "Une viande d'exception", "une qualité incomparable", "un élevage spécial" : le boeuf wagyu cumule les superlatifs

Salade Camembert45.000 DT

Pastrami , musclun ou laitue , tomates cerises, sauce balsamique, huile d’olive, mélange gourmand, artichauts

Sauté de legumes25.000 DT

Sauté de tomates et de poivrons origan romarin huile d'olive .

L'Italien35.000 DT

Steak haché 200g , Bresaola, Cheddar, tomates cerises et laitue .

Ribs Burger35.000 DT

Effilochés de ribs fumée, ognons confit, sauce BBQ

Le Classique30.000 DT

Steak haché 100g Chedar, tomates , ognons , laitues , frites ,mayonnaise, Ketchup

Wagyu Burger100.000 DT

Steak haché Wagyu 150g Chedar, tomate , ognon , laitue frite ,mayonnaise, Ketchup

Philly Cheese Burger35.000 DT

Viande haché, ognons, poivrons, sauce à l’ail , emmental

Filet Wellington120.000 DT

Filet de bœuf enroulé de tapenade de champignons , bacon de bœuf et patte feuilletée. ( temps de préparation 25 mins ) Toutes nos viandes sont servies avec des pâtes, légumes grillés , purée de pommes de terre & frites et sauces champignons & 3 poivres.

Epaule de Veau180.000 DT

Toutes nos viandes sont servies avec des pâtes, légumes grillés , purée de pommes de terre & frites et sauces champignons & 3 poivres.

Epaule de Veau XL200.000 DT

Toutes nos viandes sont servies avec des pâtes, légumes grillés , purée de pommes de terre & frites et sauces champignons & 3 poivres.

Grillade Mixte95.000 DT

Toutes nos viandes sont servies avec des pâtes, légumes grillés , purée de pommes de terre & frites et sauces champignons & 3 poivres.

Tagliata de Boeuf75.000 DT

Soupe Champignons 25.000 DT

Soupe a L'Oignons 25.000 DT

Soupe aux Légumes25.000 DT

Ragout de viandes 35.000 DT

Risotto Fruits de Mer95.000 DT

Riz arborio, calamar crevettes & chevrettes moules cuit au Josper .

Crevettes Grillées85.000 DT

Queue d'Homard 120.000 DT

Calamar Grillé45.000 DT

Moules45.000 DT

Daurade grillé65.000 DT

Poulpes Grillés 85.000 DT

Planche terre 4 pax300.000 DT

( 2burgers classique, 4côtelettes agneau, 4brochettes de viande, 4brochettes de poulets, 4 merguez, salade verte, frites, sauce champignons & sauce au poivre )

Planche terre & mer 4 pax350.000 DT

( 4 crevettes, 4 calamars 4 brochettes poulets 4 brochettes viande un bol de moules, frite salade verte ,sauce à l’ail sauce champignons & sauce au poivre)

Poisson pané25.000 DT

Spicy fish & chips35.000 DT

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